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350

ans d’histoire

  • Deux jarres en terre cuite, qui sont encore exposées à Herdade das Servas, sont conçues pour recevoir le vin produit par la famille. Tomé Francisco, 13ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, était le propriétaire d’une parcelle de vigne dans les environs de Vila Viçosa. Outre celle-ci, il possédait encore à la même date trois autres vignes.

  • Manuel Rodrigues Proença, 8ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, célèbre viticulteur, payait des impôts sur les quatre vignes, une cave et une production de vigne importante qu’il détenait.

  • Manuel Gonçalves Tavares, 9ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, l’un des plus grands producteurs de vin de Borba, est l’un des cinq représentants de la municipalité qui a envoyé une pétition au Roi pour assurer la protection, la valorisation et la qualité du vin de Borba.

  • João Martins Frade, 7ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira avait dans sa cave 2.375,15 almudes stockés de la production de vin de l’année précédente. Ces chiffres faisaient de lui l’un des plus grands producteurs de la municipalité d’Estremoz.

  • Dans le répertoire généalogique de Manuel Martins Frade, 6ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, nous avons identifié quatre vignes, une cave, dix-neuf jarres de vins et un éventail d’autres ustensiles liés à la vinification. Toute cette collection a été distribuée à ses descendants.

  • L’année qui suit le décès de Manuel Ramos Ramalho, 5ème grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira. Grand propriétaire, agriculteur et producteur de vin, cet ascendant aurait laissé vingt-neuf jarres dans ses caves (avec plus de 400 almudes de vin à l’intérieur) et de nombreuses vignes situées dans les communes d’Arcos et de Glória (Estremoz).

  • Manuel Joaquim Mira, grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, fut le premier à mettre en bouteille le vin de la famille Serrano Mira.

  • Barnabé Ramalho, arrière-grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, fut l’un des fondateurs (et premier président) de l’une des plus grandes caves coopératives de la région de l’Alentejo. Son cousin, José João Barroso Jr., fils de José João Barroso (également arrière-grand-père de Carlos et Luís) fut l’autre des associés fondateurs.

  • Manuel Joaquim Mira, grand-père de Carlos et de Luís Serrano Mira, a décidé de fusionner sa propre entreprise avec celle de l’autre famille de producteurs, donnant ainsi naissance à la société Sociedade de Vinhos de Borba. Suite à son abandon de l’activité peu de temps après la conception du projet, ce sont ses enfants (Franscisco José Mira et son frère, à savoir, père et oncle de Carlos et Luís Serrano Mira) qui ont poursuivi l’activité.

  • Le projet « Herdade das Servas » est officiellement fondé par les frères Carlos et Luís Serrano Mira.

La famille Herdade das Servas

Há um vinho para cada momento e um tempo para cada vinho. Il y a un vin pour chaque moment et un temps pour chaque vin. There is a wine for every moment and a time for every wine.
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350 anos de história e saberes que também podem ser seus.
350 years of history and knowledge that can also be yours.
350 ans d’histoire et de saveurs qui peuvent également vous appartenir.
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