NOTA DE PROVA DA HERDADE DAS SERVAS COLHEITA SELECCIONADA BRANCO

Vinho límpido e de cor citrina. Aromas de pêssego, limão, tangerina e notas tropicais. Fresco, frutado, complexo e elegante com final de boca persistente.

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Saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas.
Entre 3 a 10 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Roupeiro (30%), Verdelho (30%), Alvarinho (30%) e Viognier (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 10-12ºC.

Após desengace e esmagamento, as uvas são prensadas em prensa pneumática com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica por casta em cuba de inox com controlo de temperatura.

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Saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas.
Entre 3 a 10 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Roupeiro (30%), Verdelho (30%), Alvarinho (30%) e Viognier (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 10-12ºC.

A casta Roupeiro presente neste vinho provém da vinha velha da Judia que já soma mais de 55 anos.

O Herdade das Servas Colheita Seleccionada Branco soma edições de 2006 a 2017.

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Saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas.
Entre 3 a 10 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Roupeiro (30%), Verdelho (30%), Alvarinho (30%) e Viognier (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 10-12ºC.

4

Blend de quatro castas brancas.

3

Estagiou durante três meses em sur lies.

A escolha certa para acompanhar os seus grelhados!