Espumante
Blanc de Noirs 2018
VITICULTURA E VINIFICAÇÃO
Produzido em Estremoz pela família Serrano Mira, este vinho espumante Blanc de Noirs foi obtido com uvas de elevada qualidade da casta Castelão. Vindimadas em agosto de 2018, deram origem a um vinho base que, após tiragem pelo método clássico, estagiou sur lies na sua garrafa, com remuage manual.
Saladas, mariscos, queijos delicados, peixes de forno, carnes brancas e frutos secos.
Castelão (100%)
Deverá ser servido à temperatura de 8-10⁰C.
Ficha Técnica - Petit Verdot
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