Parcela V 2016
Vinho límpido, cor púrpura. Aromas de mirtilo e ginja, com notas minerais e de grafite. Fresco, intenso e especiado com final de boca elegante e persistente, revelando o potencial de envelhecimento.
A Parcela V instalada em solo vermelho derivado de calcários pardos ou cristalinos, com manchas de xisto, beneficia de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos.
Após as intervenções em verde necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas.
As uvas são desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa em lagar de mármore durante 48 horas. A fermentação ocorre em lagar e cuba de inox com controlo de temperatura.
Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 1⁰ e 2⁰ ano de carvalho francês. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 36 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.
Um vinho para os especialistas.
Carnes vermelhas, caça, queijos intensos e enchidos.
Entre 20 a 30 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.
Mistura de castas.
Deverá ser servido à temperatura de 16-18⁰C. Aconselha-se decantação.
Ficha Técnica - Petit Verdot
Conheça ao detalhe este vinho!
Monte das Servas Branco
Monte das Servas Rosé
Monte das Servas Tinto
Herdade das Servas Branco
Herdade das Servas Tinto
Arinto
Sangiovese
Sem Barrica
Petit Verdot
Touriga Nacional
Alicante Bouschet
Reserva Branco
Reserva Tinto
Vinhas Velhas Branco
Vinhas Velhas Tinto
Parcela C
Parcela V
Garrafeira
Espumante Blanc de Noir
Fique Também A Conhecer
-
Petit Verdot
Descubra o vinho
-
Touriga Nacional
DESCUBRA O VINHO
-
Alicante Bouschet
DESCUBRA O VINHO
-
Sem Barrica
DESCUBRA O VINHO
-
Tinto
DESCUBRA O VINHO
-
Tinto
DESCUBRA O VINHO
-
Petit Verdot
DESCUBRA O VINHO
-
Touriga Nacional
DESCUBRA O VINHO
-
Alicante Bouschet
DESCUBRA O VINHO
-
Reserva Tinto
DESCUBRA O VINHO
-
Vinhas Velhas Tinto
DESCUBRA O VINHO
-
Garrafeira
DESCUBRA O VINHO
-
Arinto
DESCUBRA O VINHO
-
Branco
DESCUBRA O VINHO
-
Branco
DESCUBRA O VINHO
-
Arinto
DESCUBRA O VINHO
-
Reserva Branco
DESCUBRA O VINHO
-
Vinhas Velhas Branco
DESCUBRA O VINHO
-
Sangiovese
DESCUBRA O VINHO
-
Rosé
DESCUBRA O VINHO
