Reserva Branco   2019

NOTAS DE PROVA

Vinho límpido, cor palha, aromas de pêssego, lima, limão e tangerina com notas de tosta da barrica. Fresco, untuoso e estruturado, com notas cítricas, tostados da barrica e final persistente.

 

VITICULTURA

Vinhas instaladas em solos vermelhos derivados de calcários pardos ou cristalinos, com manchas de xisto, beneficiando de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e Verões quentes e secos.

 

Após as intervenções em verde necessárias durante o ciclo vegetativo, as uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega em pequenas caixas.

VINIFICAÇÃO

Após desengace e esmagamento, as uvas são prensadas em prensa pneumática com protecção de oxidações. Decantação estática durante 48 horas e fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês.

 

ESTÁGIO

Concluída a fermentação alcoólica, o vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês com batonnage regular. Após engarrafamento, repousou em garrafa durante 6 meses na nossa cave.

MOMENTOS

Um vinho para os momentos especiais.

Peixes assados no forno, carnes brancas, queijos e enchidos.

Entre 6 a 10 anos, se conservado em local fresco e escuro com a garrafa deitada.

Arinto (50%), Verdelho (25%) e Alvarinho (25%).

Deverá ser servido à temperatura de 12-14ºC.

Ficha Técnica - Petit Verdot

Conheça ao detalhe este vinho!

Monte das Servas Branco
Monte das Servas Rosé
Monte das Servas Tinto
Herdade das Servas Branco
Herdade das Servas Tinto
Arinto
Sangiovese
Sem Barrica
Petit Verdot
Touriga Nacional
Alicante Bouschet
Reserva Branco
Reserva Tinto
Vinhas Velhas Branco
Vinhas Velhas Tinto
Parcela C
Parcela V
Garrafeira
Espumante Blanc de Noir
  • Petit Verdot

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  • Touriga Nacional

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  • Alicante Bouschet

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  • Arinto

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  • Branco

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