NOTA DE PROVA DO MONTE DAS SERVAS ESCOLHA TINTO

Vinho límpido, vermelho granada, aroma de frutos vermelhos, floral e leves notas vegetais. Elegante, equilibrado, complexo e de final persistente.

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Carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos.
Consumir enquanto jovem.
Aragonez (40%) Alicante Bouschet (25%) Trincadeira (25%) Syrah (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC.

Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura.

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Carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos.
Consumir enquanto jovem.
Aragonez (40%) Alicante Bouschet (25%) Trincadeira (25%) Syrah (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC.

O Monte das Servas Escolha Tinto é um dos dois únicos vinhos tintos da gama Herdade das Servas que estagia apenas em depósitos de inox.

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Carnes vermelhas, caça, queijos e enchidos.
Consumir enquanto jovem.
Aragonez (40%) Alicante Bouschet (25%) Trincadeira (25%) Syrah (10%)
Deverá ser servido à temperatura de 16-18ºC.

4

Disponível em quatro formatos distintos de garrafa.

7

Proveniente de sete vinhas.

Para degustar com enchidos.